Bizcocho de yogurt de piña (Horno Solar)
El Horno Solar tiene sus pros y sus contras. El contra es que si está nublado o hace mal día, olvídate de él pero, si por lo contrario, hace buen día, hace sol, está despejado, el ahorro que se obtiene, cocinando con este horno es bastante.
Ayer domingo nos hizo un día esplendido de primavera, casi de verano. Eso me dio pié a montar el horno solar en el patio y cocinar prácticamente todo el almuerzo en dicho horno.
La receta que os traigo hoy es la de la merienda, tremendo bizcocho, rico rico de verdad. Hice varios experimentos jejeje, y como todos salieron bien, aqui vengo a contar lo que hice.
Lo primero que quería comprobar era el molde de silicona en horno solar, que tal funcionaba y que decir???? Prueba superada!!!! Y en segundo lugar quería probar la sémola de maíz que tenía en casa, que tal le iba a un bizcocho y segundo experimento aprobado y con nota!!!!.
EL bizcocho quedó jugoso, tierno, esponjoso, rico, una maravilla vamos, sino ustedes mismo opinar, como lo veis???
- 4 huevos
- 1 yogurt de piña con trozos de fruta
- 1 vaso del yogurt de aceite
- 2 vasos del yogurt de azúcar
- 2 vasos del yogurt de harina repostería
- 1 vaso del yogurt de sémola de maíz
- 1 sobre levadura tipo royal
- Azúcar glass para decorar
- Ponemos los huevos en un bol y batimos.
- Agregamos todo los ingredientes y ligamos bien.
- Ponemos dentro de un molde, yo usé un molde de silicona.
- Horneamos, si es en horno normal unos 35 minutos a 180 grados. Yo lo hice en el horno solar y lo tuve unos 50 minutos.
- Desmoldamos cuanto haya enfriado.
- Servimos ligeramente espolvoreado con azúcar glass.
Comentario
Te quedó espectacular!! me encanta el sabor a piña en los postres. Me anoto la receta. Besos y feliz semana.
Cuanto tempo tarda en cocinarse ?
En un horno solar como donde yo lo hice se tarda sobre 1 hora pero en horno normal de casa sobre 40 minutos