Tortilla con actifry

Desde hace varios años tengo la freidora Actifry de tefal, si si, esa misma, la freidora que nos fríe un kilo de alimentos con sólo una cucharada de aceite. Y la verdad es que no le doy todo el uso que debiera de darle, y es una pena.

Ya no solo se trata del ahorro de aceite sino lo que se gana en salud. Los alimentos no se hacen sumergidos en aceites y por lo tanto no salen chorreando de grasa cuando lo terminamos de hacer.

Lo único que me desespera de esta freidora son los tiempos tan largos de cocción que necesita. Tiempos tremendos que cuando se tiene tan poco tiempo, haces recurrir a otros métodos y vas dejando la freidora en ese rincón de la cocina destinados a guardar los aparatos de poco uso.

Bueno pues como siempre se suele estrenar esta freidora friendo patatas, pues yo os la presento haciendo las patatas para una tortilla.


Tortilla con actifry
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 o 5 patatas
  • 1 pimiento verde grande
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 8 huevos
  • Sal
Instructions
  1. Pelamos las patatas y las cortamos en lascas finas.
  2. Lavamos bien y ponemos en la freidora. Tenemos que comprobar que el aspa central está en su posición correcta, de lo contrario no daría vueltas.
  3. Añadimos una cucharada de aceite de oliva virgen extra y cerramos.
  4. Ponemos el tiempo, 30 minutos.
  5. Cuando pite la freidora, al pasar los 30 minutos, abrimos.
  6. Sin sacar las patatas ponemos la cebolla y el pimiento troceados.
  7. Programamos el tiempo nuevamente 20 minutos.
  8. Cuando pite por segunda vez, sacamos la cubeta.
  9. Batimos los huevos y añadimos las patatas, cebolla y pimiento.
  10. Ponemos sal al gusto.
  11. Dejamos reposar unos 10 minutos las patatas en el huevo.
  12. Ponemos la sartén al fuego con un poco de aceite de oliva virgen extra.
  13. Añadimos las patatas con el huevo y hacemos la tortilla, primero por un lado y luego por el otro lado.
  14. Servimos.
Notes
Si, los tiempos que os he puesto son correcto. Ya os he dicho que tarda mucho tiempo en hacerse los alimentos pero sinceramente, no noto la diferencia en el recibo de la luz cuando uso una freidora u otra. Gasta incluso la actifry menos luz aun necesitando mas tiempo para hacer los alimentos. El tamaño del corte de los alimentos influirá mucho en el tiempo de cocción, a mas finos los cortes menos tiempo.

 

6 comentarios sobre:
“Tortilla con actifry”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: