Tortilla con actifry
Desde hace varios años tengo la freidora Actifry de tefal, si si, esa misma, la freidora que nos fríe un kilo de alimentos con sólo una cucharada de aceite. Y la verdad es que no le doy todo el uso que debiera de darle, y es una pena.
Ya no solo se trata del ahorro de aceite sino lo que se gana en salud. Los alimentos no se hacen sumergidos en aceites y por lo tanto no salen chorreando de grasa cuando lo terminamos de hacer.
Lo único que me desespera de esta freidora son los tiempos tan largos de cocción que necesita. Tiempos tremendos que cuando se tiene tan poco tiempo, haces recurrir a otros métodos y vas dejando la freidora en ese rincón de la cocina destinados a guardar los aparatos de poco uso.
Bueno pues como siempre se suele estrenar esta freidora friendo patatas, pues yo os la presento haciendo las patatas para una tortilla.
- 4 o 5 patatas
- 1 pimiento verde grande
- 1 cebolla
- Aceite de oliva virgen extra
- 8 huevos
- Sal
- Pelamos las patatas y las cortamos en lascas finas.
- Lavamos bien y ponemos en la freidora. Tenemos que comprobar que el aspa central está en su posición correcta, de lo contrario no daría vueltas.
- Añadimos una cucharada de aceite de oliva virgen extra y cerramos.
- Ponemos el tiempo, 30 minutos.
- Cuando pite la freidora, al pasar los 30 minutos, abrimos.
- Sin sacar las patatas ponemos la cebolla y el pimiento troceados.
- Programamos el tiempo nuevamente 20 minutos.
- Cuando pite por segunda vez, sacamos la cubeta.
- Batimos los huevos y añadimos las patatas, cebolla y pimiento.
- Ponemos sal al gusto.
- Dejamos reposar unos 10 minutos las patatas en el huevo.
- Ponemos la sartén al fuego con un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Añadimos las patatas con el huevo y hacemos la tortilla, primero por un lado y luego por el otro lado.
- Servimos.
Me parto con esta receta jajajaja. Yo también tengo esa freidora en casa y nunca la había pensado usar para cocinar una tortilla de patatas, pero ahora que me habeis dado la idea, seguro que me ahorro un montón de tiempo.
La verdad es que yo me enamoré de este electrodoméstico cuando salió a la venta. Me pareció genial pero también bastante caro. No se como andará ahora de precio, hace tiempo que no lo miro. Lo de los tiempos de cocción me ha dejado un poco así O_O no sabía yo que tardara tanto… Por cierto que la tortilla te ha quedado con un color estupendo!!
Un saludo!
A mi a lo primero los tiempos de cocción me chocaban pero luego analizando lo que una freidora tarda en calentar mas lo que tarda en freír, no te creas tu que no nadan ahí ahí. Como pequeño electrodoméstico es fantástico y yo personalmente me he acostumbrado a çel y no se hacer muchas cosas sin la actifry