Pechuga de pollo con verduras en horno solar

Cuando os traigo una receta que he hecho en el horno solar, siempre os indico que podéis hacerla en horno normal e incluso en microondas. Cada uno adapta las recetas a los aparatejos que se tenga en casa y todo queda igual de rico. Yo siempre os voy a indicar que tiempo se necesita para cada aparato pero indiscutiblemente, con el tiempo que estamos teniendo, casi veraniego total, el tener un horno solar en casa y no usarlo, sería para matarme verdad?

Vuelvo con otra estupenda receta que ha quedado perfectamente cocinada en el horno solar, quedando la carne de las pechugas de pollo jugosa, nada seca y las verduras tiernas y con todas sus propiedades.

La receta de hoy sencilla, rápida, sabrosa e ideal para esos días que se nos apetece una carne ligera pero con sabor. El sabor y aroma que le aporta el pimiento rojo a la pechuga de pollo es un sabor que a mi personalmente me encanta.

Vamos al lio que me lío jajaja


Pechuga de pollo con verduras en horno solar
Author: 
Recipe type: Primer plato
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 pechugas de pollo grande
  • 1 pimiento rojo grande
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Especias, las que mas nos guste, yo usé surtido de especias, viene preparado tal cual y se compra en los supermercados
Instructions
  1. Troceamos la pechuga de pollo en dados
  2. Troceamos el pimiento y la cebolla en juliana.
  3. Laminamos el ajo
  4. Ponemos en la bandeja del horno solar la verdura y sobre ella el pollo.
  5. Salpimentamos y ponemos las especias.
  6. Agregamos un hilo de aceite de oliva virgen extra.
  7. Ponemos dentro del horno, orientado al sol.
  8. En unos 30-40 minutos lo tendremos l¡sto para comer.
  9. Si lo hacemos en horno normal seguimos el mismo procedimiento y lo ponemos a 180 grados unos 20 minutos.
  10. Si lo hacemos en microondas, lo ponemos en una fuente apta para microondas, potencia máxima unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando. SI necesita mas tiempo le vamos dando de 2 en 2 minutos hasta que esté totalmente hecho el pollo.
Notes
Para acompañar este pollo podemos poner unas patatas, un puré o un arroz.

 

Paso a paso de fotos, para ampliar la foto pincha sobre ella

 

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