Flan de huevo

No hay postre que mas me guste que un flan de huevo. Y si ese flan de huevo es casero ya…. ya es que pierdo el sentido. Y lo curioso es que con el flan de huevo me pasa como con el tocino de cielo, con lo que me gustan ambas cosas, y que pocas veces las hago!!!!

Ayer me desquité e hice un flan de huevo y ya hoy casi casi no queda. Y lo mas preocupante es que casi me lo he comido yo solita. Si es que no puede ser!!!! Está tan rico y es tan tentador que no se puede evitar el ir y venir.

Muy sencillo de hacer, muy rápido y muy rico, que mas se le puede pedir a un postre?? Yo creo que no le podemos pedir nada mas.

Este flan de huevo junto a una bola de helado, junto a un poco de nata montada o sobre una capa de bizcocho. Todo es imaginación y tendremos un postre del diez.


4.0 from 1 reviews
Flan de huevo
Author: 
Recipe type: Postres
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 8
 
Ingredients
  • 4 huevos
  • 120 gramos de azúcar
  • 500 ml de leche entera
  • Caramelo
Instructions
  1. Hacemos un caramelo, ponemos en una sartén un poco de azúcar y dejamos que caramelice. Volcamos en una flanera y reservamos.
  2. Calentamos la leche y reservamos.
  3. Batimos los huevos junto el azúcar.
  4. Agregamos la leche poco a poco sin dejar de mover para que los huevos no se cuajen
  5. Ponemos el líquido dentro de la flanera.
  6. Horneamos al baño maría sobre 40 minutos a 180 grados. Pinchamos para ver si está totalmente cuajado.
  7. Dejamos enfriar antes de desmoldar
  8. Desmoldamos y servimos

 

9 comentarios sobre:
“Flan de huevo”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: