Tacos de carne
En casa gusta mucho la comida estilo mexicana pero algunos tenemos problemitas con el estómago y no podemos abusar de la autentica comida mexicana por el pique. Lo que toca es tunear las recetas y hacerlas mas suaves. Añadir menos pique, añadir salsa en menor cantidad o rebajadas y así un largo ect.
La receta de hoy unos sencillisimos tacos de carne a los que añadí una salsa taquera, concretamente una salsa taquera de la casa la costeña, con un punto de pique en su justa medida.
Tacos de carne
Author: María del Carmen González
Recipe type: cena
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 8
Ingredients
- Tortitas pequeñas
- ½ kilo de carne de cerdo
- ½ kilo de carne de ternera
- 1 bote de salsa taquera
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 bolsa de queso surtido rallado
Instructions
- Ponemos la carne en una sartén grande con un poco de aceite de oliva virgen extra y rehogamos.
- Cuando la carne esté completamente rehogada y haya perdido el color rosado agregamos la salsa.
- Ligamos bien.
- Dejamos hacer a fuego lento hasta que la carne esté cocinada.
- Retiramos del fuego.
- Calentamos las tortitas
- Rellenamos con la carne y cubrimos ligeramente con queso rallado.
- Listas para comer
Gracias a este tipo de recetas puedo acercarme un poco más a mi tierra