Magdalenas de Xavier Barriga

Hoy os traigo un clásico entre los clásicos en lo que a magdalenas se refiere. No fallan, salen siempre perfectas si sigues los pasos que te indico y cumple con los tiempos de reposo y horneado.

Quedan ricas de sabor, bonitas de aspecto y tiernas, no se le puede pedir mas cosas a una simple pero deliciosa magdalena.

Ideales para una merienda que queramos tener con dulces que gusten a todos.

Antes de empezar con la receta os quería invitar a que visitéis el blog de mi amigo Manu donde expone de manera clara y sencilla la catalogación de los huevos. Ya en su día yo os hablé de los números y lo que significaba pero el lo ha expuesto muy bien y a comenzado una iniciativa a la que me he unido y a la que invito a todos que se unáis tambien.