Bocaditos dulces de cumpleaños

Por María del Carmen González
22 junio, 2012
en Pasteles, Recetas
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Estos bocaditos dulces para cumpleaños son otra de las delicias que preparamos para el cumple de mi sobrino. Iba hacer niños, muchos niños y necesitábamos cosas que les llamara la atención y que fueran distintas a otros cumpleaños.

Yo no me paré a contar los niños, y si intento contarlos ahora de memoria, cuando me voy acercando a los 20 me pierdo y se que me dejo alguno en el tintero.

Lo único malo que le veo a esta brocheta dulce es que no va muy bien con las calores, no se llevan bien y el día del cumple de mi sobrino hacía muchísima calor. La solución fue bien sencilla, los mantuvimos en el congelador justo hasta el momento de servirlos. De esa manera conseguimos un efecto con el que no contábamos, al estar congelados estaban refrescantes y deliciosos. Ahora sin duda, cada vez que la hagamos, la dejaremos en el congelador hasta el último momento, para el verano es ideal.

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Bocaditos dulces de cumpleaños

Author: María del Carmen González

Recipe type: Dulces, pasteles

Prep time: 15 mins

Cook time: 15 mins

Total time: 30 mins

Serves: 12

Ingredients

300 gramos de nubes
400 gramos de leche condensada
50 gramos de mantequilla
1 cucharada de vainilla
1 bolsa de caramelos
Chocolate fondant
Palos
Fideos de chocolate

Instructions

Clavamos los palos en cada nube.
Reservamos
Mezclamos la leche condensada con la mantequilla y la vainilla, en una cazuela a fuego lento.
Cuando empiece a hervir agregamos los caramelos y no dejamos de remover hasta que esté todo bien ligado.
Bañamos cada nube en el caramelo ⅔ de cada uno.
Vamos colocando bocabajo, sobre un papel vegetal y llevamos al congelador hasta que endurezca.
Derretimos el chocolate.
Sumergimos cada nube en el chocolate de manera que quede cubierta la punta de la nube de chocolate.
Tal y como mojamos en el chocolate, pasamos por los fideos de chocolate que tendremos en un plato.
Volvemos a meter en el congelador.
Si es verano, lo mantendremos en el congelador hasta el momento de servir.
Se sirven en grandes vasos tipo maceta llenos de sal o azúcar.

Sinceramente, un bocado divertido, rico, original y muy fácil de hacer. Gustó mucho a los niños pero a los mayores también. Si tenéis un cumpleaños infantil a la vista, os animo a que lo hagáis. Los niños disfrutarán de lo lindo.