Pollo con patatas en horno solar

Tener el horno solar en casa, con este tiempo, es una gozada. Ya lo echaré de menos en invierno jejeje. Por ahora, no sólo se ahorra electricidad ( que os recuerdo que están diciendo que a partir de este fin de semana vuelve a subir el recibo de la luz) sino que estamos usando energía limpia y sostenible.

Maravilloso este pollo y espectaculares las patatas. A fuego lento, horneados poco a poco, sin prisas y directamente con la luz solar.

La receta muy sencilla, que de igual manera la podemos hacer en el horno de casa eléctrico, aunque con las calores del verano no apetezca encender el horno. Una receta muy sencilla, económica y sabrosa, muy sabrosa.

 


Pollo con patatas en horno solar
Author: 
Recipe type: Aves, Horno solar
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 pollo troceado pequeño
  • 1 patata mediana por persona
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Sazonador de pollo asado o en su defecto, surtido de especias, las que mas nos guste.
  • Ajo en polvo
Instructions
  1. Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas finas sin que lleguen hasta el final, de manera que queden sujetas unas con otras por la base.
  2. En un bol ponemos abundante aceite de oliva virgen extra, sal , pimienta molida y ajo en polvo, al gusto.
  3. Con una brocha, pintamos todas las patatas con este aceite aromatizado.
  4. Ponemos las patatas en la bandeja sobre un lateral.
  5. En el otro lateral ponemos el pollo troceado, echamos un poco de aceite de oliva virgen extra por encima y espolvoreamos con el sazonador de pollo asado.
  6. Ligamos bien.
  7. Llevamos al horno y dejamos que se haga. Le vamos dando vueltas de vez en cuando para que se ase por todas sus partes.
  8. Servimos

 

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