Pan casero

La receta de hoy vuelve a ser un nuevo pan. Un rico pan que huele de maravilla cuando está a punto de terminarse de cocer dentro de la panificadora. Inunda el olor toda la casa, un olor rico, muy rico. A pan de verdad, a pan rico y tierno, a pan recién hecho.

Un pan sencillo, con ingredientes básico. Su aspecto es tierno, esponjoso y suave. Ideal para comer y tostadas. Prieto y fuerte si queremos hacer bocadillos con sus rebanadas.

No dejéis de hacerlo, os va a gustar.

 


4.0 from 1 reviews
Pan casero
Author: 
Recipe type: pan, panes, panificadora
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Ingredients
  • 250 ml de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de leche entera
  • 250 gramos de harina de espelta blanca
  • 100 gramos de harina de fuerza
  • 5 gramos de levadura prensada
Instructions
  1. Ponemos los ingredientes en la cubeta en el orden indicado, primero líquidos, luego sólidos y terminamos con la levadura.
  2. Seleccionamos programa 3 peso 1000 gramos tueste bajo.
  3. Ponemos a funcionar.
  4. Cuando termine, desmoldamos y enfriamos sobre rejilla.
  5. Listo!!!

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