Revuelto de calabacines blancos

Hay varios tipos de calabacines pero aquí solemos tener los verdes o los blancos. La diferencia entre los calabacines verdes y los calabacines blancos es mínima, siendo los calabacines verdes un poco mas crujientes y los calabacines blancos un poco mas suave o tierno.

A la hora de comprar calabacines hay que tener en cuenta una cosa, a mas grande mas pepitas o pipas encontraremos en su interior.

Los calabacines podemos hacer muchas recetas y una de las mas usuales es el revuelto de calabacines y patatas.

El revuelto que os traigo hoy es de los mas básicos y sencillos, tomar nota que os encantará.


Revuelto de calabacines blancos
Author: 
Recipe type: Revueltos
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 patata grande
  • 2 o 3 calabacines blancos
  • 1 cebolla
  • 4 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 2 Quesitos
Instructions
  1. Pelamos las patatas y los calabacines.
  2. Troceamos la cebolla en juliana.
  3. Troceamos la patata y los calabacines en láminas.
  4. En una sartén con un fondo de aceite de oliva virgen extra ponemos al fuego la cebolla, patata y calabacines.
  5. Dejamos que se sofría la verdura lentamente.
  6. Salpimentamos.
  7. Vamos machacando a medida que se vaya haciendo.
  8. Cuando todo esté tierno añadimos los huevos y los quesitos.
  9. Hacemos el revuelto.
  10. Servimos.

3 comentarios sobre:
“Revuelto de calabacines blancos”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: