Trenza de atún

Esta trenza de atún que os tráigo hoy es una especie de empanada de atún que hemos montado sobre una placa o lámina de hojaldre , dándole la forma de trenza.

De esta manera obtenemos una forma divertida, diferente y original para presentar nuestra empanada en la mesa.

El relleno que trae esta trenza de hojaldre es un relleno de atún muy sencillo pero que podemos rellenar de lo que mas nos guste. Ya os iré presentando mas empanadas con diferentes rellenos, a cual mas rica.

Para una cena es muy socorrida, junto a la pizza es una de las cenas típicas cuando hay invitados jóvenes. ( y no tan jóvenes jejeje)

 

Trenza de atún
Author: 
Recipe type: aperitivo, masas, hojaldres
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomate
  • 2 o 3 latas de atún
  • tomate frito
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos a sofreír la cebolla junto al pimiento y los ajos. No debemos abusar del aceite para que no nos quede el sofrito con mucho caldo.
  2. Añadimos el tomate troceado.
  3. Cuando tengamos el sofrito listo, bien tierno, añadimos las latas de atún escurridas.
  4. Terminamos agregando la salsa de tomate frito para espesar el relleno y que nos quede compacto.
  5. Abrimos la lámina de hojaldre.
  6. Cortamos los laterales de manera que nos quede tiras anchas, en el vídeo lo podéis ver.
  7. Ponemos el relleno en el centro de la lámina de hojaldre.
  8. Vamos cerramos el hojaldre cruzando las tiras por encima, primero un lateral y luego otro lateral, en el video lo podéis ver.
  9. Horneamos a 175 grados hasta que tengamos la trenza doradita.
  10. La dejamos enfriar un poco y servimos.
  11. Se puede comer tanto fría como caliente.

 

 

Aquí os dejo el vídeo de como se  hizo

 

4 comentarios sobre:
“Trenza de atún”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: