Pollo al horno con romero y limón

El pollo que os traigo hoy es un pollo al horno que queda sin apenas salsa pero con todo el sabor concentrado. Aclaro y puntualizo lo de la salsa porque no quiero que nadie se quede decepcionado tras hacer este pollo.

Al no quedar sumergido en salsa, es ideal como pollo de dieta o pollo bajo en calorias. La tentación en mojar o hacer barquitos de pan no la vamos a tener.

Todos los sabores se quedan concentrados en el pollo, queda una carne con mucho sabor y muy rica, te animas con ella???


Pollo al horno
Author: 
Recipe type: Aves, asados
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 pollo troceado
  • 1 rama de romero
  • 2 limones
  • 6 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos el pollo en un bol apto para horno y agregamos un chorro de aceite de oliva virgen extra.
  2. Refregamos bien el pollo para que el aceite de impregne bien por todo los trozos.
  3. Salpimentamos
  4. Ponemos sobre el pollo los dientes de ajo pelados y enteros
  5. Cortamos los limones en cuartos y los colocamos sobre el pollo.
  6. Horneamos a 160 grados unas dos horas mas o menos.
  7. Si vemos que se nos seca demasiado podemos agregar un poco de agua, caldo o vino.
  8. Cuando saquemos el pollo del horno, con dos tenedores exprimimos los trozos de limón.
  9. Servimos.

3 comentarios sobre:
“Pollo al horno con romero y limón”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: