Canastillas de queso en crema de algas y anchoas

EL día de hoy irá de aperitivos, esta es la primera receta que os presento. Unas sencillas canastillas que rellenaremos de una riquísima crema de queso en crema de algas y decoraremos con una anchoa.

Mas sencillo imposible. Lo único que tenemos que tener en cuenta es elegir unos ingredientes con un mínimo de calidad. Un buen queso en crema, yo me incliné por uno de algas , del que ya os hablé en este otro aperitivo. Elegí unas canastillas saladas. En el mercado nos podemos encontrar tres tipos, unas canastillas que ni fu ni fá y nos sirven para todos, otras aque son específicas para cosas saladas y otras que son especificas para cosas dulces.

Si compramos las canastillas en panaderías artesanas o pastelerías artesanas, preguntar que suelen tener de las dos. En los grande almacenes y supermercados suelen tener la que yo denomino que ni fu ni fa.

Y de las anchoas , mas de lo mismo, una buena anchoa , a poder ser en aceite de oliva.


Canastillas de queso en crema de algas y anchoas
Author: 
Recipe type: Aperitivos
Prep time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Ingredients
  • 1 bandeja de canastillas ( suelen traer 24)
  • 1 lata de anchoas en aceite de oliva
  • 1 tarrina de queso en crema de algas ( o del que mas nos guste )
Instructions
  1. Ponemos las canastillas en la bandeja o bandejas
  2. Rellenamos con el queso, que al ser queso en crema es muy fácil de rellenar con la ayuda de una cuchara pequeña tipo te.
  3. Ponemos sobre cada canastilla una anchoa enrollada.
  4. Listo

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