Plato de mar en actifry

Y seguimos haciendo platos con la actifry 2×1. En esta ocasión hicimos unas pijotas que eran bien hermosas y unos chocos. Ambas cosas la hicimos a la par, usando las dos partes de la actifry 2×1. De esa manera ahorramos energía y por lo tanto ahorramos dinero.

La pijota es un pescado blanco de muy rico sabor y textura suave. En casa gusta mucho y junto a unos chocos y una buena ensalada, es una cena que siempre se agradece y mas en ésta época del año donde la calor hace mella.


Plato de mar en actifry
Author: 
Recipe type: Pescados, actifry
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de pijotas
  • ½ kg de chocos en tiras
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Perejil picado
  • Vino fino
Instructions
  1. Ponemos el choco cortado a tiras en la cubeta de la actifry junto a su aspa central.
  2. Agregamos una cucharada de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal.
  3. Seleccionamos 2 minutos y ponemos en marcha.
  4. Pasado ese tiempo, abrimos y añadimos 1 cucharada de la actifry de vino fino.
  5. Ponemos sobre los chocos la bandeja superior.
  6. Colocamos en la bandeja superior las pijotas, con un poco de sal y el aceite. Yo no las pasé por harina pero lo podemos hacer si queremos.
  7. Seleccionamos 2x1 y pescados.
  8. Ponemos en funcionamiento.
  9. Cuando suene, comprobamos que las pijotas están hecha.
  10. Si no estuvieran hechas aun, dejamos un par de minutos mas.
  11. Servimos y a los chocos le ponemos un poco de perejil picado

3 comentarios sobre:
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