Ensalada de tomates

Cuando empecé a trocear los tomates para hacer esta ensalada, sabía que iba a estar rica, unos tomates recién cogido de la mata iban a estar ricos, si o si. Pero me equivoqué, no estaba rica, estaba realmente deliciosa!!!!!

Una ensalada tan sencilla y el sabor que le dio este aliño que os presento hoy fue realmente sorprendete. Tomen nota y hacer esta ensalada, ya me contareis como os salió y si estoy o no equivocada cuando os digo que rica no, lo siguiente.


Ensalada de tomates
Author: 
Recipe type: Ensalada
Prep time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • Tomates cherrys rojos
  • Tomates cherrys naranjas
  • Tomates de pera
  • Tomates de rama
  • Tomates de ensalada
  • 1 cucharada de orégano
  • 2 ajos
  • sal
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas de vinagre
  • Albahaca
Instructions
  1. Troceamos todos los tomates y los colocamos en un bol.
  2. En el mortero ponemos la sal, el orégano, los ajos y la albahaca.
  3. Machacamos hasta tener los ajos y la albahaca muy machacado.
  4. Añadimos el aceite y el vinagre y ligamos bien.
  5. Añadimos el aliño a los tomates y ligamos bien.
  6. Servimos.
Notes
Para que los tomates no nos agüen el aliño, una vez cortados los tomates, los ponemos en un escurridor a que escurra bien el jugo mientras preparamos el aliño. De esa manera perderán casi todo su jugo y no se nos aguará el aliño.

 

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