Ensalada de arroz

La receta de hoy es una ensalada de arroz que fue surgiendo de una sucesión de ingredientes que fui pillando del frigorífico. Un poco de aqui y un poco de alla y el resultado fue una rica ensalada que compartimos en una cena.

A veces el hacer una receta a base de ingredientes bases da como resultado un maravilloso plato digno de compartirlo con todos ustedes.

Un arroz cocido es una estupenda base que admite muchos ingredientes, ya solo queda ir combinando bien para que la mezcla de un resultado equilibrado. Como se suele decir, a veces menos es mas y esta ensalada es uno de esos casos.

Espero que os guste

 


Ensalada de arroz
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gramos de arroz
  • 1 lata de guisantes
  • 1 paquete de bacon en tiras
  • 1 pechuga de pollo empanada
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de módena
  • Sal
Instructions
  1. Cocemos el arroz y escurrimos.
  2. Ponemos el arroz en la ensaladera.
  3. Damos un golpe al bacon para que se ponga crujiente.
  4. Añadimos el bacon al arroz.
  5. Escurrimos los guisantes y añadimos al arroz con el bacon.
  6. Ligamos.
  7. Freímos la pechuga de pollo.
  8. Troceamos y agregamos.
  9. Aliñamos con sal, vinagre de módena y aceite de oliva virgen extra
  10. Lista nuestra ensalada

 

1 comentario sobre: “Ensalada de arroz”

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