Aperitivo de zanahoria con crema de queso a las pipas de calabaza

Os he dicho muchas veces que en casa se suele comer con una ensalada para compartir. De vez en cuando, esa ensalada la sustituyo por algún aperitivo que contenga algo de verdura y así vamos alternando , variando pero no dejamos de comer algo de verduras.

El aperitivo de hoy fue una improvisación a toda regla a la que me dió por echarle una foto de casualidad. Menos mal, porque así os puedo mostrar, lo que a priori iba a resultar un aperitivo mas, y resultó ser un agradable bocado tanto en textura como en sabor.

Sencillo, económico y rápido. Zanahoria y queso, quien da mas?.


Aperitivo de zanahoria con crema de queso a las pipas de calabaza
Author: 
Recipe type: Aperitivos
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 zanahoria grande
  • Crema de queso natural
  • Pipas de calabaza
Instructions
  1. Pelamos y troceamos la zanahoria en rodajas.
  2. Cocemos las zanahorias en agua con un poco de sal (opcional la sal)
  3. Escurrimos bien la zanahoria y la colocamos en una bandeja.
  4. Mezclamos la crema de queso con las pipas.
  5. Ponemos la crema de queso sobre las zanahorias.
  6. Listo nuestro aperitivo.

 

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