Ensalada china de jamón cocido
Esta ensalada la llamo china porque tiene el aliño que en su día me enseñaron los dueños de un supermercado de comida china que hay en Sevilla Cuando compras aderezos para hacer ensalada china, te suelen regalar un pequeño papel con las cantidades e ingredientes y la verdad es que queda de fábula esta ensalada.
Esta vez he ido aun mas allá en cuestión de hacer la ensalada lo mas sencilla posible y es que he usado unos botes de preparado para ensalada china. Son unos botes de cristal que contienen un surtido de brotes de soja, ralladura de zanahoria, pimiento y pequeñas mazorquitas de maíz. Se venden en muchos supermercados y los hay tanto de marcas como de marca blanca.
Vamos con la receta.
Ensalada china de jamón cocido
Author: María del Carmen González
Recipe type: Ensaladas
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
- 1 lechuga
- Taquitos de jamón cocido
- 1 bote de surtido para ensaladas chinas
- 2 cucharaditas ajinomoto
- 4 cucharaditas de sal
- 4 cucharadas de azúcar
- 5 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de mahonesa
Instructions
- Ponemos en el vaso de la batidora el ajinomoto, la sal, el azúcar, el vinagre de arroz, el aceite y la mahonesa. Batimos bien.
- Ponemos en una ensaladera la lechuga muy troceada.
- Cubrimos con el bote de surtido de ensalada china, bien escurrido.
- Agregamos los taquitos de jamón , la cantidad al gusto.
- Aderezamos todo con el aliño de la ensalada.
- Servimos.
