Bocaditos de chorizo

En mi cocina el chorizo no es uno de los ingredientes estrella. Tiene una razón, la mitad de la familia tenemos hernia de iato y eso nos hace que ciertos alimentos no podamos comerlos.

Cuando me hablaron de este chorizo en concreto, de su suavidad, su calidad y su sabor, pensé que me estaban vendiendo la moto como tantas otras veces y que al final el chorizo iba a resultar pues como todos, con mucho sabor, mucha grasa y muy pesado.

Pues me equivoqué, y menos mal que soy de las que se sigue fiando de las recomendaciones y prueba, y probé, probé este chorizo en concreto. Me encontré con un chorizo que al cocinar con el no suelta grasa al guiso, me encontré con un chorizo que no es ni pesado, ni tiene sabor fuerte, ni se repite tras comerlo. Vamos, una maravilla de chorizo que os recomiendo. El día de hoy será con dos recetas elaboradas con este chorizo. una primera receta que es esta, un aperitivo de chorizo, unos bocados de chorizos que fue visto y no visto en la cena. Y luego os pondré unas típicas y clásicas lentejas con chorizos que se la comieron estupendamente y todo el mundo alabó el sabor del chorizo.


Bocaditos de chorizo
Author: 
Recipe type: Aperitivos
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 12 rodajas de chorizo.
  • 12 cuadraditos de pan, 3 rebanadas cortadas en 4 trozos
  • 12 rodajas de rulo de cabra
Instructions
  1. Cortamos el pan y lo calentamos en la sartén, vuelta y vuelta.
  2. Ponemos el pan sobre una bandeja.
  3. Agregamos el chorizo a la sartén, bien caliente.
  4. Hacemos el chorizo por ambas caras.
  5. Vamos colocando el chorizo sobre cada rebanada de pan.
  6. Sobre cada chorizo vamos colocando una rodaja de queso, de rulo de cabra.
  7. Servimos.

 

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