Patatas, huevos y chorizo

En mi casa, las cenas de patatas con huevos parece que son como platos gourmet o algo similar porque no os podéis imaginar la fiesta que  le hacen mis hijos. No hay cosa que mas les guste, unas patatas con huevos y si encima llevan chorizo frito, parece que el plato es un plato de alta mesa de navidad.

Os lo aseguro, cualquiera que pase por la calle y los escuche, se creen que esa noche cenamos caviar , Gambas blancas de Sanlucar y jamón de Jabugo.

En fin, que un plato sencillo, económico y rápido de hacer que comparto con ustedes. Que lo disfrutéis y si no sabéis que hacer para cenar, aun estáis a tiempo de prepararlo.

 


Patatas, huevos y chorizo
Author: 
Recipe type: Cenas
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 6 patatas
  • 8 huevos
  • Rodajas de chorizo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Pelamos y cortamos las patatas al bastón.
  2. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra.
  3. Freímos los chorizos y los huevos.
  4. Emplatamos las patatas junto a los huevos y los chorizos.
  5. Servimos.

 

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