Ensalada parmesana

Nueva ensalada, sencilla y bien rica. Estamos en temporada de naranjas y mandarinas y esta ensalada bien la podemos hacer con unas o con otras. Si la hacemos con mandarina dejaremos los gajos enteros. Si hacemos la ensalada con naranjas, pondremos los gajos troceados, en dos o tres partes para que se mas cómodo comer la naranja.

El bocado rico está en ponerlo todo junto, pinchar una lechuga, un trozo de jamón cocido, un trozo de naranja y un poco de queso parmesano. Ese bocado está realmente delicioso, te animas a probarlo?

 


Ensalada parmesana
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga romana
  • 2 mandarinas
  • 1 trozo de jamón cocido
  • 1 trozo de queso parmesano.
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre balsámico de pedro jiménez
  • Sal
Instructions
  1. Cortamos, lavamos y secamos la lechuga.
  2. Colocamos la lechuga en el fondo de una ensaladera.
  3. Ponemos por encima el jamón cocido y troceado.
  4. Pelamos las mandarinas y colocamos por toda la ensalada.
  5. Sacamos lascas al queso parmesano. Si no tenemos un cortador de queso podemos sacar las lascas con un pelador de verduras.
  6. Aliñamos con sal, vinagre balsámico de pedro jiménez y aceite de oliva virgen extra.
  7. Servimos.

 

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“Ensalada parmesana”

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