Salsa de guacamole

A mi personalmente me gusta el guacamole con la la textura mas gruesa, la que se consigue con todos los ingredientes muy picados y con el aguacate estrujado con el tenedor pero…. la mayoría prefería textura salsa, todo bien triturado con la batidora y así no se veía nada, si es que son así de delicados en mi casa.

Lo hagas de una manera o de otra, la receta es bien rica y para mojar los nachos es perfecta. La próxima vez que haga guacamole la haré de la otra manera y así podéis elegir la que mas os guste a ustedes.

Sobre esta versión decir que la textura es mas fina porque todo está triturado con la batidora. Es un guacamole espeso, pero de textura fina. De sabor muy rico, en su punto exacto de pique.

Os animo a que lo probéis.


Salsa de guacamole
Author: 
Recipe type: Salsa
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 8
 
Ingredients
  • 3 o 4 aguacates maduros
  • ½ cebolla pequeña
  • 1 tomate rojo maduro
  • ½ diente de ajo
  • el zumo de 1 limñon
  • Sal
  • Unas hojas de cilantro
Instructions
  1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora.
  2. Trituramos bien hasta obtener una mezcla fina y bien ligada.
  3. Rectificamos de sal.
  4. Lista nuestra salsa de guacamole para los nachos.

 

1 comentario sobre: “Salsa de guacamole”

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