Crepes salados de jamón y queso

Los crepes salados gustan en casa mas que los crepes dulces. De vez en cuando nos animamos y montamos una gran merendona a base de , primero crepes salados y luego crepes dulces.

Ese día la cena casi no se hace o si se hace es a base de algo muy ligerito porque los crepes llenan bastante.

Nos lo pasamos muy bien estas tardes porque todos se meten en la cocina a ayudarme, o al menos eso es lo que creen todos, que ayudan. Pero como la intención es lo que cuenta , yo nunca los echo de la cocina y que hagan lo que buenamente puedan.

Crepes sencillos y rápidos de hacer, tomen nota.  Estos crepes son siguiendo receta de Eva Arguiñano.


Crepes salados de jamón y queso
Author: 
Recipe type: Meriendas
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 125 gr de harina de trigo
  • 2 huevos M
  • 250 ml de leche
  • 50 gr de mantequilla ( yo usé gourmet de flora)
  • 1 cucharada de mantequilla para untar en la sartén
  • 5 gr de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • Para el relleno jamón cocido y queso en lonchas
Instructions
  1. Añadimos todos los ingredientes en la jarra de la batidora.
  2. La mantequilla gourmet de flora liga muy bien pero si usáis otra que necesite derretirse, poner la mantequilla en el microondas , posición descongelado hasta que se torne líquida.
  3. Trituramos todo bien y ya tenemos nuestra masa de los crepes.
  4. En una sartén ponemos un poco de mantequilla con la ayuda de una brocha.
  5. Añadimos un cucharón de masa.
  6. Cuando empiece a burbujear, colocamos el jamón y el queso.
  7. Liamos el crepes.
  8. Terminamos de hacer
  9. Servimos.
  10. Seguir el mismo procedimiento con todos.
  11. Con estas cantidades a mi me salen 8 crepes.

1 comentario sobre: “Crepes salados de jamón y queso”

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