Muslos de pollo al horno al tomillo y limón

Me encanta este pollo por la salsa tan rica que se le origina. Deliciosa salsa que lo hace divino. Un simple pollo asado queda en tu mesa como el rey del almuerzo. Como guarnición admite muchas variantes pero en casa somos adictos a las patatas fritas y he de reconocer que una patata frita sumergida en la salsa de este pollo es un bocado de dioses.

Antes de pasar con la receta, os deseo a todos un Feliz Año 2013. Que tengáis un estupendo año lleno de salu, trabajo y prosperidad.


Muslos de pollo al horno al tomillo y limón
Author: 
Recipe type: Asados
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 muslos contramuslos de pollo
  • 4 o 6 dientes de ajo
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 limón
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en la bandeja del horno los muslos contramuslos
  2. Los salpimentamos y espolvoreamos con tomillo.
  3. Golpeamos los ajos y los colocamos en la bandeja con piel y todo.
  4. Añadimos un vaso de agua
  5. Un chorro de aceite de oliva virgen extra
  6. Horneamos a 200º unos 45 minutos mas o menos.
  7. Vamos dando vueltas al pollo para que se dore por todas sus partes. Si necesita mas o menos tiempo lo vamos haciendoa medida que veamos el pollo.
  8. Cuando el pollo esté listo, ponemos el pollo en una bandeja, los jugos de la bandeja del horno los ponemos en un bol.
  9. Exprimimos un limón y añadimos el zumo al bol.
  10. Ligamos y cubrimos el pollo con la salsa obtenida.

 

1 comentario sobre: “Muslos de pollo al horno al tomillo y limón”

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