Pastelitos de crema de caramelo
Deliciosos pastelitos que hice para probar una crema de toffee que había comprado. Es una crema muy similar a la nocilla , con su vaso de cristal y tapadera pero en vez de tener en su interior crema de cacao tiene crema de caramelo o crema de toffee como viene en su etiqueta.
Estaba segura que esta crema le vendría de maravilla al bizcocho de chocolate y así ha sido. Un bocado dulce que quedó muy bonito de aspecto y muy rico de comer.
Como vais a ver en la receta, unos pastelitos que se hacen de manera muy fácil y sencilla. No hay ingredientes raro y para aquella persona que no tenga crema de toffee, bien la puede hacer o bien puede sustituir esa crema por otra crema que tengas en casa o simple crema pastelera. Al bizcocho de chocolate le viene casi todo de maravilla así que a probar!!!!
- 60 g de chocolate
- 100 de mantequilla
- 2 huevos
- 100 g de azúcar
- 40 g de harina
- Crema de toffee
- Escamas de chocolate
- Primero vamos hacer la plancha de bizcocho de chocolate, para ello ponemos la mantequilla con el chocolate a derretirse junto a fuego bajo o al baño maría.
- Batimos los huevos con el azúcar y agregamos la mantequilla con el chocolate.
- Ligamos bien
- Agregamos la harina tamizada y ligamos con movimientos envolvente.
- Ponemos en un molde rectangular o ponemos en la bandeja del horno con papel vegetal. Tiene que quedar una fina capa con el mismo grosor por todos sus lados.
- Horneamos 10 minutos a 175 grados.
- Desmoldamos y enfriamos sobre rejilla.
- Cortamos en rectángulos.
- Le juntamos una capa de crema de toffee a cada rectágulo.
- Ahora montamos, cada pastelito lleva 4 rectángulos de bizcocho con su capa de toffee.
- Sobre la última capa de toffee ponemos las lascas de chocolate a modo de decoración.
- Listos nuestros pastelitos.
Para chuparse los dedos, qué rico.
Un beso.
No he visto esa cremita yo, tendré que buscarla
Los pastelitos tienen una pinta muy rica
Besitos
La compre en lidl