Cintas a la parmesana

Sencillísima receta, pero no menos rica, de cintas a la parmesana.  Un plato de pasta siempre es muy socorrido, rápido de elaborar y sencillo de cocinar. No con ello queremos decir que no sea un plato delicioso.

SI eres amante del queso, esta receta de cintas a la parmesana te encantará. A mi me gusta darle un toque con albahaca fresca, le viene muy bien y se potencia los sabores de la pasta.

El que veamos la pasta blanca no significa que no vaya a tener sabor, todo lo contrario, es una pasta con sabor potente.

Podemos agregarle bacon, champiñones e incluso jamón, ya eso va al gusto de cada uno. Yo la hice sola, solo con el parmesano. La versión mas sencilla y humilde. Espero que os guste.

Cintas a la parmesana

Cintas a la parmesana
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Recipe type: Pasta, primeros platos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 400 gr de cinta
  • 500 ml de nata
  • Parmesano rallado, como unos 200 gr
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla
  • Albahaca fresca
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Pochamos la cebolla muy picada en un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Cuando esté tierna agramos la nata.
  3. Salpimentamos.
  4. Agregamos las cintas ya cocidas y bien escurridas.
  5. Ligamos todo.
  6. Rallamos el parmesano y lo agregamos.
  7. Ligamos bien a fuego bajo.
  8. Rectificamos de sal y ponemos un poco de albahaca fresca picada.
  9. Servimos.

 

1 comentario sobre: “Cintas a la parmesana”

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