Ensalada de zanahorias

Idea que parte de la receta de Jose Manuel   pero como siempre termino haciendo lo que me dá la gana. Resultado? pues que tenéis dos recetas para elegir, así da gusto verdad?? La de Jose Manuel tiene muy buena pinta, me gustó y llamó la atención la zanahoria mas manzana y por eso me lancé. Cuando tuve la manzana y la zanahoria rallada por delante mía y vi que había que agregar nueces y pasas, ya me quedé un poco pensando en mi intento de hacer algo de operación bikini y me frené en seco. No es que siga una dieta a raja tabla pero intento evitar alimentos calóricos así que deseché la idea de las pasas y nueces y agregué a la ensalada una lata de atún al natural que como mínimo, engorda menos.

Y como yo soy de las que aliño con vinagre, cambiamos limón por vinagre. Lo siento Jose Manuel pero menuda patada le he metido a tu receta, pero el resultado, al menos para mi, fue de lo mas delicioso.

Yo decoré con unas lascas de parmesano

Ensalada de zanahorias

Ensalada de zanahorias
 

Recipe Type: Ensaladas
Author: María del Carmen González
Prep time: 10 mins
Cook time: 1 min
Total time: 11 mins
Serves: 4
Ingredients
  • 500 gr de zanahoria
  • 1 manzana grande y prieta
  • 2 latas de atún al natural
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Vinagre de jerez
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Pelamos y rallamos las zanahorias
  2. Pelamos y rallamos la manzana
  3. Ligamos
  4. Agregamos el atún bien escurrido
  5. Salpimentamos al gusto.
  6. Añadimos el vinagre y el aceite de oliva virgen extra.
  7. Servimos.
3.2.1215

 

2 comentarios sobre:
“Ensalada de zanahorias”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: