Fideos de gambas

A la nena se le antojaron estos fideos chinos de gambas. Son pequeños paquetes ideales para dos raciones que venden en los supermercados bajo el nombre de fideos de gambas. En el paquete vienen los fideos y unos polvos que son los que le proporciona a los fideos el sabor a gambas. Yo tuneé un poco los fideos para darles un toque diferente , mas sabor y que estuvieran mas ricos.

Para los amantes de la pasta y del marisco, queda un plato realmente delicioso. Fácil de hacer y son ideales para una cena rápida que no sepamos que hacer de cenar. Lo único malo que veo es la poca cantidad de cada sobre, algo menos de 100 gr que , para mi casa, viene muy corto, nada que no se solucione comprando dos paquetes pero reconozco que para los que son pocos de familia, son el formato perfecto.

Vamos con la receta!!!!

Fideos de gambas

Fideos de gambas
Author: 
Recipe type: Pastas
Serves: 2
 
Ingredients
  • 1 paquete de fideos chinos de gambas
  • 100 gr de gambas
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Pelamos las gambas y ponemos las cabezas a hervir en 500 ml de agua.
  2. Colamos el caldo y ponemos 300 ml de ese caldo en una cazuela y cuando empiece a hervir agregamos los fideos y el sobre de polvos que trae el fideo.
  3. Cocemos hasta que el agua evapore.
  4. Reservamos.
  5. Salteamos las gambas en un poco de aceite de oliva virgen extra.
  6. Agregamos a los fideos las gambas y salteamos.
  7. Servimos.

1 comentario sobre: “Fideos de gambas”

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