Revuelto de col, brócolis y espárragos verdes

Al rico revuelto todo vegetal, una pequeña coliflor que tenía le agregué un brócolis pequeñito y un manojo de espárragos verdes finitos. El resultado fue mas que rico. Hay personas que la coliflor no le gusta pero para los amantes de ella, este plato le encantará. Sencillo de hacer y un plato ideal para una cena ligerita.

Te animas a prepararlo? Pues vamos con la receta!!!!

 

Revuelto de col, brócolis y espárragos verdes

Revuelto de col, brócolis y espárragos verdes
Author: 
Recipe type: Cenas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 coliflor pequeña
  • 1 brócolis pequeño
  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 8 huevos
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta molida
Instructions
  1. Troceamos la coliflor sacando los ramilletes.
  2. Troceamos el brócolis de igual manera.
  3. Limpiamos los espárragos, quitando la parte dura del tallo y pelando un poco la punta de abajo.
  4. Ponemos todo en una olla y cocemos hasta que esté tierno.
  5. Escurrimos.
  6. En una sartén grande ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra y salteamos los ajos laminados.
  7. Agregamos la verdura y rehogamos.
  8. Terminamos añadiendo los huevos, salpimentamos y hacemos el revuelto.
  9. Listo nuestros platos

 

 

 

 

 

Revuelto de col, brócolis y espárragos verdes

1 comentario sobre: “Revuelto de col, brócolis y espárragos verdes”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: