Panceta a la plancha con macarrones salteados

Sencillo plato el que os traigo hoy. Un plato muy de andar por casa. Un plato sencillo que se hace rápido, para esos días que se nos fue el tiempo y no sabemos donde. Un plato rico y económico, muy del estilo de Comer con Poco. Salsas? pues desde ninguna hasta la que mas os guste, una salsa de tomate casera, un mojo picón, una salsa pesto, como la de pimiento que hice hace poco… al gusto vamos.

Las pancetas en la plancha, con la plancha bien caliente para que queden bien doradas y crujientes.

Vamos con la receta!!!

Panceta a la plancha con macarrones salteados

Panceta a la plancha con macarrones salteados
Author: 
Recipe type: Carnes, Pastas
Serves: 2
 
Ingredients
  • 500 gr de panceta en filetes finos
  • 200 gr de macarrones
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil fresco
  • Sal y pimienta molida
Instructions
  1. Cocemos los macarrones en agua con sal y reservamos.
  2. Hacemos la panceta, en una plancha o sartén. Primero ponemos la plancha a calentar y cuando esté bien caliente ponemos la panceta.
  3. Hacemos la panceta por ambas caras.
  4. En otra sartén ponemos el ajo y perejil con un poco de aceite de oliva virgen extra.
  5. Salteamos los macarrones bien escurridos. Salpimentamos.
  6. Salpimentamos las pancetas.
  7. Servimos todo junto.

 

1 comentario sobre: “Panceta a la plancha con macarrones salteados”

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