Arroz con leche y chocolate blanco

Hoy os traigo un clásico de siempre, el arroz con leche pero al que hemos tuneado un poco para darle un toque especial con el chocolate blanco. Un arroz con leche que haremos mezclando la receta tradicional, la de toda la vida pero iremos adaptando a tiempos mas modernos usando el chocolate blanco como ya os he comentado y la nata para dar un toque mas cremoso.

Sencillo y delicioso postre que nunca pasará de moda. A quien le guste, nunca dejará de tomar si tiene oportunidad. Y a tí , te gusta el arroz con leche? Le haces alguna variación? Nos la compartes?

Vamos con la receta.

Arroz con leche y chocolate blanco

 

Arroz con leche y chocolate blanco
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Recipe type: Postres
Serves: 8 cuencos
 
Ingredients
  • 120 gr de arroz con leche
  • 100 gr de azúcar
  • 700 ml de leche entera
  • 200 ml de nata de montar
  • 1 rama de canela
  • 1 trozo de cáscara de limón
  • 16 onzas de chocolate
Instructions
  1. Ponemos la leche con la nata, el azúcar, la cáscara de limón y la rama de canela en una cazuela grande.
  2. Cuando comience a hervir, agregamos el arroz.
  3. Probamos de azúcar a ver que tal, si necesita algo mas se le agrega.
  4. Bajamos el fuego y dejamos que el arroz se ponga tierno.
  5. Vamos removiendo el arroz para que no se asiente ni se pegue.
  6. Cuando el arroz esté tierno, unos 30 minutos mas o menos, repartimos en cuencos y ponemos dos onzas de chocolate blanco por encima, aun en caliente.
  7. Dejamos enfriar , listo!!!!

 

1 comentario sobre: “Arroz con leche y chocolate blanco”

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