Ensalada con salsa a la mostaza con sésamo

He de reconocer que muchas de las ideas que surgen y dan a lugar a platos que comparto con todos ustedes provienen de mi marido. A veces se les ocurre cada mezclas que yo flipo y lo mas gracioso es que hasta el día de hoy, ninguna de las sugerencias que me ha trasmitido para que yo las cocine, han terminado en la basura. Yo muchas veces le digo que entre de vez en cuando en la cocina pero hasta ahí no llega sus impulsos. El es mas de transmitir y “de ya tu haces lo que quieras que yo sólo te doy la idea”

Pues esta ensalada con salsa a la mostaza con sésamo, y mas que la ensalada fue la salsa con la que la aderezamos, parte de una de sus ideas, para mi , al principio, una de sus descabelladas ideas pero que al final tengo que terminar reconociendo que el resultado no puede ser mas rico.

Esta salsa muy sencilla, con mahonesa, mostaza, pedro jiménez y sésamo y ufff que cosa mas rica, no dejéis de probarla, en serio que está super buena.

Ensalada con salsa a la mostaza con sésamo

Ensalada con salsa a la mostaza con sésamo
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Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga romana
  • Rúcula
  • 2 tomates rojos, yo use tipo rama
  • 2 cebolletas nuevas
  • Parmesano rallado
  • Sal
  • Para la salsa
  • 6 cucharadas de mahonesa
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharada de sésamo
  • 2 cucharadas de Pedro Jiménez
Instructions
  1. Cortamos la lechuga, lavamos y secamos bien.
  2. Colocamos en una ensaladera.
  3. Ponemos la rúcula por el filo de la lechuga.
  4. Cortamos los tomates en gajos y colocamos por la ensalada.
  5. Ponemos un poco de sal y rallamos el parmesano.
  6. Colocamos el queso por encima de la ensalada.
  7. Hacemos la salsa, en un cuenco ponemos la mahonesa, mostaza, sésamo y pedro jiménez.
  8. Ligamos bien hasta conseguir una salsa homogénea.
  9. Bañamos la ensalada con la salsa.
  10. Servimos.

Ensalada con salsa a la mostaza con sésamo

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