Salsa fría de queso y cebollino
Hoy os traigo una sencilla y rica salsa fría de queso y cebollino. Riquísima salsa para tomar fría junto a ensalada, fajitas, o para moja en ella picos o picatostes. Le podemos dar muchos usos ya solo nos queda buscar el que mas nos guste a nosotros.
Yo usé esta salsa fría de queso y cebollino para unas fajitas que hice de hamburguesas que quedaron realmente deliciosas. Yo pensaba que el resultado iba a ser bueno y que el toque de la salsa le daría a la fajita un toque de frescos y sabor pero sinceramente, no estaba bueno el resultado final sino riquísimo!!!!.
No dejéis de probar esta salsa y si podéis completar la receta con las fajitas de hamburguesas, mejor que mejor.
Vamos con la receta.
Salsa fría de queso y cebollino
Author: María del Carmen González
Recipe type: Salsas
Serves: 2
Ingredients
- 60 gr de queso crema natural
- 40 ml de leche evaporada
- 20 ml de pedro jiménez
- 1 cucharada de mostaza en grano
- Cebollino
- Sal
Instructions
- Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes menos el cebollino.
- Trituramos bien con la batidora hasta obtener una crema bien ligada.
- Rectificamos de sal y de mostaza.
- Agregamos el cebollino picado y removemos con una cuchara para que se ligue bien el cebollino con la salsa.
- Lista nuestra salsa para cubrir ensaladas, fajitas o simplemente servir en cuencos para que cada uno se sirva la salsa que quiera.
