Ensalada con salsa a la mostaza en grano

Nueva ensalada con salsa a la mostaza muy parecida a la que os traje el otro día que podéis ver en esta ensalada a la salsa de mostaza y sésamo. Similar pero no igual. No es lo mismo la mostaza que la mostaza en grano. La mostaza en grano tiene una textura diferente y de sabor es como mas pura.

Una ensalada muy completa que bien nos puede servir de primer planto si la servimos a modo individual. Un primer plato fresco, rico, e ideal para la época de calor que se nos avecina.

Vamos con la receta!!!!

Ensalada con salsa a la mostaza en grano

Ensalada con salsa a la mostaza en grano
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Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga tipo romana
  • 2 tomates rojos
  • Taquitos de jamón cocido
  • Lascas de parmesano
  • 2 cebolletas nuevas
  • 4 cucharadas de mahonesa
  • 2 cucharadas de mostaza en grano
  • 2 cucharadas de pedro jiménez
  • Sal
Instructions
  1. Lavamos, secamos y troceamos la lechuga.
  2. Ponemos en una bandeja grande.
  3. Sobre la lechuga colocamos los taquitos de jamón y la cebolleta muy picada.
  4. Los tomates los cortamos a gajos y los ponemos por la bandeja, yo los puse sobre los filos.
  5. Cortamos el parmesano en lascas y ponemos por encima de la ensalada.
  6. Hacemos la salsa, para ello ponemos en un cuenco la mahonesa, mostaza, pedro jiménez. Ligamos bien.
  7. Ponemos sal por la ensalada.
  8. Cubrimos la ensalada con la salsa.
  9. Servimos.

Ensalada con salsa a la mostaza en grano

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