Salsa de queso al pitillo

La salsa de queso y pitillo que os traigo hoy es una rica y sencilla salsa que haremos partiendo de un queso batido 0% grasas y unos pimientos del piquillo que previamente saltearemos con unos dientes de ajo.

Todo bien triturado, obtendremos una salsa cremosa que le podremos dar multitud de uso. Con unas patatas asadas, con una pasta, con ensaladas, ya solo nos queda elegir con que ingrediente o plata consumirla.

La salsa sencilla de hacer y muy rica, con ese toque de acidez del queso batido que queda un poco en segundo lugar porque el aroma del pimiento del piquillo se realza y es el sabor que predomina.

Te animas? Pues vamos con la receta.

Salsa de queso al pitillo

Salsa de queso al pitillo
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Recipe type: Salsas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 250 gr de queso batido 0% grasas
  • 1 lata de pimientos del piquillo
  • 3 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Ponemos en un sartén los ajos y el pimiento a saltear con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Pasamos al vaso de la batidora y añadimos el queso batido.
  3. Ponemos un poco de sal y si queremos, un poco de pimienta molida.
  4. Trituramos todo muy bien.
  5. Rectificamos de sal.
  6. Lista nuestra salsa!!!!

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