Brochetas de solomillo de cerdo y piña

Volvemos con cenas ligeritas, de esas que tanto nos gusta. Cenas ideales para los días de calor que siguen sin llegar y que tantas ganas tenemos. Aquí hoy parece hasta que va a llover, si es que este verano sigue perdido!!!!.

Unos ricos solomillos de cerdo cortados en medallones o en taquitos , alternados con unos trozos de piña natural, y a la plancha!!!! no hay cosa mas rica, probarlo, verás como os gusta.

Lo ideal es que la plancha o el grill esté bien caliente para que se haga el solomillo bien por fuera, de manera rápida y quede tierno y jugoso por dentro.

No nos olvidemos de poner un poco de un buen aceite de oliva virgen extra que nos dará un sabor aun mas rico.

Vamos con la receta!!!

Brochetas de solomillo de cerdo y piña

Brochetas de solomillo de cerdo y piña
Author: 
Recipe type: Carnes
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 solomillos de cerdo
  • 1 piña natural
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal en escamas o flor de sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Pelamos la piña y la cortamos en dados. Desechamos el centro que es duro.
  2. Cortamos los solomillos en medallones o taquitos grandes.
  3. Engarzamos en los palos de las brochetas un trozo de piña y un trozo de solomillo hasta que esté completa la brocheta.
  4. Encendemos la plancha o grill y cuando esté bien caliente, ponemos un hilo de aceite de oliva virgen extra.
  5. Hacemos las brochetas y justo antes de sacarlas, salpimentamos.
  6. Servimos.

Brochetas de solomillo de cerdo y piña

2 comentarios sobre:
“Brochetas de solomillo de cerdo y piña”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: