Torti pizzas

Hace algún tiempo que hubo una oleada de torti-pizzas por la red. Sinceramente no sé de quien partió la idea original pero yo me quedé con la idea para ponerla en práctica cuando la fiebre hubiera pasado un poco.

La idea me gustaba, me resultaba divertida y fácil de hacer pero la idea de poner sobre una tortilla el relleno de una pizza a base de tomate y orégano no me terminaba de gustar, y no me gustaba a mi, que eso del tomate con la tortilla no me llamaba mucho. Yo soy mas de comer la tortilla con mahonesa, con mucha mahonesa y si es casera mejor que mejor.

Pero bueno, había que probar esta torti pizza y había que comprobar si gustaba en casa o no. En casa ha gustado, a mi personalmente, ya sabía de ante mano que ese tomate no me iba hacer  tilín pero la próxima vez lo que haré es poner menos cantidad y listo.

Vamos con la receta!!!!

Torti pizzas

Torti pizzas
Author: 
Recipe type: Cenas
Serves: 2
 
Ingredients
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • 4 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Salsa de tomate frito
  • Jamón cocido
  • Queso mozzarella
  • Orégano
Instructions
  1. Lo primero es hacer las tortillas, ponemos las patatas a freír y la cebolla a pochar.
  2. Hacemos dos tortillas de dos huevos cada una pero las tortillas van vuelta y vuelta, de manera que quede cruda la tortilla por dentro porque se terminará de hacer en el horno.
  3. Cuando tengamos las tortillas las ponemos en la bandeja del horno.
  4. Ponemos por encima una capa de salsa de tomate frito y orégano.
  5. Sobre el tomate ponemos un poco de jamón cocido y cubrimos todo con queso mozzarella rallado.
  6. Llevamos al horno para que el queso gratine.
  7. Listas!!!!!

Torti pizzas

1 comentario sobre: “Torti pizzas”

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