Ensalada de manzana y pollo

Ensalada bastante completa a base de lechuga, manzana, surimi, pollo y mahonesa. Todo ello coronado con un poco de queso parmesano rallado. Rica, refrescante e ideal para estos días de tanta calor. Cena perfecta como plato único.

Ensalada que se prepara de manera rápida. Muy rica con mahonesa casera pero yo con estas calores prefiero usar mahonesa comercial. Cada uno que le ponga la que quiera. Evidentemente, depende mucho de la calor que haga en tu zona.

Te animas a prepararla? Pues toma nota que te cuento como se hace.

Ensalada de manzana y pollo

 

Ensalada de manzana y pollo
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga romana
  • 10 palitos de surimi
  • 1 manzana
  • 1 paquete de bolitas de pollo empanado, yo usé de la casa maheso
  • Mahonesa
  • Queso parmesano
  • Sal
Instructions
  1. Troceamos la lechuga, lavamos y secamos bien.
  2. La colocamos en un bol.
  3. Freímos el pollo, puede ser casero perfectamente.
  4. Escurrimos bien y ponemos junto a la lechuga.
  5. Troceamos los surimi y agregamos a la ensalada.
  6. Ponemos un poco de sal y mahonesa al gusto.
  7. Ligamos todo bien.
  8. Servimos con un poco de queso parmesano rallado por encima.

 

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