Ensalada de macarrones y cheddar a la vinagreta de mango

Ensalada rica y perfecta para una cena bien completa. La vinagreta de mango es una vinagreta fresca, rica y perfecta para ensaladas de pasta. A estos macarrones le hemos acompañado con maíz, zanahoria, guisante, queso cheddar y taquitos de jamón cocido.

Rica en su conjunto, fácil de hacer, se puede tener preparada con antelación y es una ensalada muy completa para llevar en el tupper a la playa o piscina.

Vamos con la receta!!!!
Ensalada de macarrones y cheddar a la vinagreta de mango

Ensalada de macarrones y cheddar a la vinagreta de mango
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Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de macarrones
  • 1 lata de guisantes
  • 1 lata de maíz
  • Taquitos de queso cheddar
  • Taquitos de jamón cocido
  • 1 zanahoria rallada
  • Vinagreta de mango
  • Sal
Instructions
  1. Cocemos la pasta, la enfriamos y la ponemos, bien escurrida en una ensaladera.
  2. Le agregamos los guisantes y el maíz bien escurridos.
  3. Ponemos la zanahoria rallada y los taquitos de queso cheddar y jamón cocido.
  4. Ponemos sal y la vinagreta de mango al gusto.
  5. Removemos bien.
  6. Lista!!!

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