Canelones rellenos de bacon y champiñones

Sencillos y ricos canelones rellenos de bacon y champiñones los que os traigo hoy. Yo he usado los canelones que ya se meten en el horno crudos y son mas cómodos de rellenar pero quien tenga láminas de canelones que se cuecen primero y luego se rellenan, pueden hacer los canelones también así.

Para aquellos que quieran hacer el plato aún mas cómodo puede hacer la receta tipo lasaña, también queda muy rica.

A estos canelones les hice un relleno con cebolla, champiñones y bacon, todo muy picado y fue un relleno muy rico, nada pesado y junto al canelón y la salsa de tomate casera, la pasta fue todo un espectáculo de sabores que os recomiendo.

Vamos con la receta!!!

Canelones rellenos de bacon y champiñones

Canelones rellenos de bacon y champiñones
Author: 
Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 12 canelones
  • 1 cebolla
  • 1 paquete de bacon en tiras
  • 200 gr de champiñones
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Salsa de tomate casera
  • Queso rallado
Instructions
  1. Picamos la cebolla y los champiñones y los ponemos en una cazuela con un poco de aceite de oliva virgen extra. Cuando esté bien sofrito le agregamos el bacon y salteamos.
  2. Dejamos que se temple el relleno y rellenamos los canelones.
  3. Colocamos los canelones sobre una base de tomate casero que hemos puesto en la bandeja de hornear.
  4. Cubrimos los canelones con mas salsa de tomate casera.
  5. Espolvoreamos con una buena capa de queso rallado.
  6. Entre el tomate y el queso podemos poner una capa de bechamel, al gusto de cada uno.
  7. Horneamos 20 minutos a 180 grados, posición media del horno
  8. Servimos

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