Tomates carnosos con cheddar

Para montar un refrescante aperitivo no hace falta mucho, solo unas lascas de queso cheddar y unos tomates rojos y carnosos. Es importante que el tomate sea carnoso para que el corte se vea bonito, con un tomate de carne prieta y que no se nos rompa.

Para sacar las lascas del cheddar yo utilizo el cortador plano , tipo mandolina o también podemos sacar las lascas de cheddar con el rallador por la parte plana, se corta perfectamente porque es un queso cremoso pero a la vez en un queso prieto que no se nos desmorona.

El cheddar tiene un intenso sabor que hace de este aperitivo un aperitivo muy resfrescante para esta época del año pero a su vez muy rico de comer. Con unas rebanadas de pan casero o con unas bases de regañadas o galletas saladas, es todo un manjar.

Ve sacando la cervecita fresquito que yo ya voy con el plato de tomates con cheddar,

Tomates carnosos con cheddar

Tomates carnosos con cheddar
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Recipe type: Aperitivos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 o 2 tomates rojos, maduros y carnosos.
  • Lascas de queso cheddar
  • Sal en escamas
Instructions
  1. Cortamos el tomate en rodajas o medias lunas, dependerá de lo grande que sea el tomate.
  2. Ponemos por encima sal en escama.
  3. Terminamos haciendo lascas con el cheddar y las colocamos por encima de los tomates.
  4. Listo para servir!!!!

Tomates carnosos con cheddar

1 comentario sobre: “Tomates carnosos con cheddar”

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