Hamburguesas África

Es una de las especialidades de mi amiga África y cada vez que podemos reunirnos, terminamos todos en la mesa, con la plancha eléctrica en el centro y un bol de carne aliñada para hacer hamburguesas sobre la marcha y a cenar alegramente al fresco del jardín.

Si es que para una cena con amigos no hace falta complicarse mucho mas la vida. Hace falta una plancha eléctrica para así hacer las hamburguesas directamente en la mesa, hace falta panes de hamburguesas que podéis ver la receta AQUI y hace falta un bol de carne aliñada para hamburguesas y aquí es donde os traigo la receta, una manera de aliñar esta carne picada que me resultó muy llamativa porque está muy pero que muy rica.

Te animas hacer una hamburguesada en tu casa? Pues toma nota.

Hamburguesas África

Hamburguesas África
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Recipe type: Hamburguesas
Serves: 8
 
Ingredients
  • 1 kg de carne picada mitad cerdo mitad ternera
  • 1 cebolla rallada
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Medio vaso de vino dulce
  • Media cucharadita de aliño de pinchitos ( opcional )
  • Pan rallado
Instructions
  1. Ponemos en un bol la carne picada, la cebolla rallada, el huevo y el vino.
  2. Amasamos bien para que se liguen todos los ingredientes.
  3. Salpimentamos al gusto y ponemos el poco de aliño de pinchitos.
  4. Agregamos un poco de pan rallado, lo justo para que la masa pierda un poco de humedad.
  5. Dejamos la carne macerar unas horas.
  6. Para hacer estas hamburguesas hay que tener el pan preparado con antelación.
  7. Nos lo llevamos todo a la mesa donde se vaya a cenar.
  8. Se pone la plancha eléctrica en la mesa y se calienta.
  9. Se pasa por la plancha unas lascas de tocino.
  10. Se hacen bolas medianas y se ponen en la plancha, cuando esté hecha la carne un poco, se aplasta con una espumadera y se le da la vuelta.
  11. Se hacen las hamburguesas y se van sirviendo en los panes caseros.
  12. Cena divertida , agradable y rica.

Hamburguesas África

1 comentario sobre: “Hamburguesas África”

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