Ensalada con queso de burgos a la vinagreta de albahaca

Rica y refrescante ensalada la que os traigo hoy. Completa con su queso de Burgos y una vinagreta de lo mas sabrosa con albahaca fresca picada. Como siempre os he comentado, en casa las ensaladas son plato de cada día para compartir en el centro de la mesa.

Para que no sean aburridas y monótonas siempre estoy  haciendo combinaciones diferentes que me gusta compartir con todos ustedes porque se que sois muchos los que os encantan las ensaladas.

La de hoy con lechugas, tomates de la huerta, queso y zanahorias, todo ello bien aliñado con una vinagreta muy sencilla de hacer con albahaca fresca.

Vamos con la receta!!!!

Ensalada con queso de burgos a la vinagreta de albahaca

Ensalada con queso de burgos a la vinagreta de albahaca
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga tipo romana media de tamaño
  • 1 tomate de ensalada maduro
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 tarrina pequeña de queso de Burgos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre de jerez
  • Sal
Instructions
  1. Ponemos en la ensaladera la lechuga troceada.
  2. Sobre la lechuga, en el centro, colocamos el tomate en rodajas.
  3. A los lados del tomate colocamos el queso cortado en lonchas.
  4. Por encima ponemos la zanahoria rallada.
  5. En un bol preparamos la vinagreta, ponemos el aceite, vinagre, albahaca picada y sal.
  6. Ligamos bien y agregamos a la ensalada por encima.
  7. Servimos

1 comentario sobre: “Ensalada con queso de burgos a la vinagreta de albahaca”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: