Espirales tricolor con parmesano

Estas espirales de colores las compro en lidl, es una bolsa grande y no llega a 1 euros. Es una pasta que cunde bastante porque a la hora de cocer, dobla su volumen, quedando los platos bien repletos.

Una salsa casera a base de tomates del tiempo y carne picada de pollo y tenemos un plato de espirales tricolor de lo mas rico y sano. Para terminar, un toque de parmesano rallado y tenemos un plato completo y lleno de aromas y sabores.

Podemos aderezar con albahaca o con orégano, a gusto de cada uno. Yo le puse albahaca fresca muy picada.

Te animas con este sencillo plato de espirales tricolor con parmesano y pollo picado? Vamos con la receta!!!!

Espirales tricolor con parmesano

Espirales tricolor con parmesano
Author: 
Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 250 gr de espirales de colores grandes
  • 1 pechuga de pollo picada
  • 1 kg de tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Albahaca picada
  • Parmesano rallado
Instructions
  1. Lo primero es hacer la salsa, ponemos en una cazuela la cebolla, pimiento, ajo y tomates, todo troceado, con un chorro de aceite de oliva virgen extra. Dejamos a fuego lento hasta que esté todo bien sofrito. Salpimentamos y pasamos por el pasapuré.
  2. Ponemos en la salsa triturada la carne de pechuga de pollo picada y ligamos para que la carne se cocine.
  3. Agregamos la albahaca picada, rectificamos de sal y reservamos.
  4. Cocemos la pasta, la escurrimos y la volcamos en la salsa con la carne.
  5. Servimos con un poco de queso parmesano rallado.
  6. Listo.

Espirales tricolor con parmesano

 

1 comentario sobre: “Espirales tricolor con parmesano”

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