Tomates rellenos de ensaladilla
Sencillos tomates rellenos de ensaladilla a la que pusimos un poco de atún. Los tomates usados fueron tomates de rama que son redonditos , con carne sabrosa y prieta y se vacian estupendamente.
La ensaladilla la podemos hacer como mas nos guste o estemos acostumbrados hacerla en casa. Incluso podemos rellenar los tomates con alguna sobra de ensaladilla que hayamos hecho anteriormente. Yo hice una ensaladilla improvisada con medio bote de menestra que tenía ya abierto y quedaron muy ricos.
Te animas? Pues te cuento como los hice.
Tomates rellenos de ensaladilla
Author: María del Carmen González
Recipe type: Tomates
Serves: 8 tomates
Ingredients
- 8 tomates de rama maduros
- Medio bote de menestra, yo usé Ybarra
- Mahonesa
- 1 lata de atún al natural
Instructions
- Escurrimos la menestra y la ligamos con el atún escurrido y la mahonesa.
- Ponemos un punto de sal si hiciera falta.
- Cortamos la parte de arriba de los tomates y vaciamos.
- Rellenamos con la ensaladilla
- Servimos
