Ensalada de tomates, rúculas y manzana con frutos secos a la miel

Sencilla receta, diferente y muy sencilla de montar. Partiendo de esta base de ensalada de tomates, rúculas y manzanas, cualquier ingrediente que le quieras sumar creo que sería bien aceptado siempre y cuando guarde una concordancia coherente. Por ejemplo unas lascas de queso le vendría estupendamente pero no quería tampoco recargar mucho esta ensalada y fui a lo fácil.

Unos buenos tomates carnosos que llenen bien la base de la ensaladera, unas rúculas, una buena manzana, la que mas te guste de sabor y un puñado de frutos secos a la miel y ya sólo queda uno hilo de AOVE y un chorrito de viangre de jerez.

Si mas sencillo no puede ser. Si no te gusta que la manzana tenga tanto protagonismo, puedes rallar  la manzana una vez pelada y así pasa a un segundo plano pero no te recomiendo que la quites porque le aporta a la ensalada un sabor muy interesante.

Ensalada de tomates, rúclas y manzana con frutos secos a la miel

Ensalada de tomates, rúculas y manzana con frutos secos a la miel
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 o 2 tomates rojos y carnosos
  • Rúcula
  • 1 manzana
  • Frutos secos a la miel
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Jerez
  • Sal
Instructions
  1. Lavamos y secamos los tomates. Los cortamos en rodajas, en medias lunas si son muy grandes.
  2. Colocamos los tomates en la base de la ensaladera. Ponemos sal.
  3. Sobre los tomates colocamos la rúcula y la manzana pelada y cortada en lascas.
  4. Sobre toda la ensalada ponemos unos cuantos de frutos secos a la miel.
  5. Aderezamos con aceite de oliva virgen extra y vinagre de Jerez.
  6. Servimos

Ensalada de tomates, rúclas y manzana con frutos secos a la miel

2 comentarios sobre:
“Ensalada de tomates, rúculas y manzana con frutos secos a la miel”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: