Ensalada de bacon crujiente

Ensalada deliciosa con un toque de sabor y textura con el bacon crujiente. Una ensalada que emanaba de ella un aroma muy rico y apetecible. Una ensalada tan sencilla y con un resultado tan sabroso.

Ensalada con lechuga tipo icebeg bien picada, un toque de color con la col de lombarda, un toque de picante con cebolletas nuevas y todo ello acompañado con tacos de cheddar y bacon bien crujiente.

Para hacer el crujiente del bacon solo hay que tener una sartén bien caliente, sin nada de aceite y echar el bacon, la propia grasa del bacon irá haciendo que el bacon se torne crujiente. No dejar de remover para que no se nos queme y el fuego siempre a máxima potencia, si lo bajamos, mas que crujiente, se nos cocería.

Te animas con esta ensalada? Pues comenzamos!!!!!

Ensalada de bacon crujiente

Ensalada de bacon crujiente
Author: 
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
 
Ingredients
  • Media lechuga tipo icebeg
  • 1 cebolleta nueva
  • 1 trozo de col lombarda
  • 120 gr de bacon en tiras
  • 100 gr de cheddar en taquitos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vinagre de Jerez
Instructions
  1. Picamos la lechuga y colocamos en una ensaladera
  2. Picamos la cebolleta y la colocamos encima de la lechuga.
  3. Picamos la col lombarda y colocamos encima de la cebolleta.
  4. Aliñamos con sal, vinagre, y aceite de oliva virgen extra
  5. Salteamos el bacon, en sartén bien caliente sin nada de aceite.
  6. Ponemos el bacon encima de la ensalada y agregamos los taquitos de cheddar.
  7. Lista!!!!

 

1 comentario sobre: “Ensalada de bacon crujiente”

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