Bocata de lomo a la mahonesa de pimienta

Sencillísimo bocata el que os traigo hoy. Ideal para una cena ligera. A destacar la mahonesa de pimienta o salsa de pimienta que ya podemos encontrar en los supermercados en diferentes formatos, tamaños y marcas comerciales. Sólo tenéis que comprar la que mas os guste.

El bocadillo de hoy no tiene mucho misterio, unos filetes de lomo de cerdo a la plancha con unas lascas de queso cheddar. Rodajas de tomate y salsa de mahonesa a la pimienta que le dará mucho sabor a cada bocado.

Podemos montar el bocadillo sobre el pan que mas nos guste, ya sean panes caseros o panes comprados en la panadería. Lo ideal es montar este bocadillo sobre panes tiernos, panes de corteza tierna y miga esponjoso pero como siempre os digo, usemos siempre el pan que mas nos guste.

Te animas? Pues toma nota y ya tienes la cena para esta noche.

Bocata de lomo a la mahonesa de pimienta

 

 

Bocata de lomo a la mahonesa de pimienta
Author: 
Recipe type: Bocadillos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 panes para bocadillos
  • 12 filetes de lomo finos cortados
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Tomates
  • Mahonesa de pimienta
Instructions
  1. Ponemos los filetes de lomo de cerdo en la plancha y los hacemos por ambas caras.
  2. Ponemos sobre cada plato un pan y montamos los filetes.
  3. Sobre cada filete ponemos unas lascas de cheddar o unas lonchas del queso que mas nos guste.
  4. Rodajas de tomates.
  5. Cubrimos bien con la mahonesa de pimienta.
  6. Listo nuestro bocata.
  7. **Nota, si no tenemos la mahonesa de pimienta, se puede hacer de manera sencilla uniendo o mezclando mahonesa mas mostaza de pimienta. Otra opción es mahonesa, mostaza clásica mas pimienta molida.

 

1 comentario sobre: “Bocata de lomo a la mahonesa de pimienta”

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