Sandwich de ensalada de pollo, cheddar y pechuga de pavo

Hoy os traigo una receta muy socorrida para cuando tenemos cena entre amigos. Es una clásica receta pero con la que siempre quedaremos bien. A quien no le gusta un sandwich con estos ingredientes? Es un sandwich completo, rico y que cunde bastante.

Siempre recomiendo tener para este tipo de sandwich un pan casero, un pan de molde casero hecho en la panificadora o hecho en un molde tipo cake del que obtengamos unas rebanadas bien anchas es lo ideal pero también es cierto que en el mercado hay panes de molde bastante buenos que nos aguantan este tipo de sandwich sin problemas.

Estos sandwich los hicimos en casa de mi hermana y fueron con pan comercial, no recuerdo la marca pero las rebanadas era grandes y fuertes. Aguantaron sin problemas el bocado.

Te animas? Pues comenzamos.

Sandwich de ensalada de pollo, cheddar y pechuga de pavo

 

Sandwich de ensalada de pollo, cheddar y pechuga de pavo
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Recipe type: Sandwich
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 rebanadas de pan de molde de tamaño grande
  • 1 pechuga de pollo
  • Media lechuga
  • Mahonesa
  • 4 lonchas grandes de pechuga de pavo
  • 4 lonchas de queso cheddar
  • Mantequilla
  • Sal y aceite para hacer las pechugas
Instructions
  1. Hacemos la pechuga de pollo en la plancha y troceamos lo mas pequeña posible.
  2. En un bol ligamos la lechuga picada junto con el pollo y la mahonesa. No poner mucha cantidad de mahonesa, solo lo justo para que liguen los ingredientes.
  3. Sobre las rebanadas de pan ponemos un poco de mantequilla, la loncha de pechuga de pavo, la loncha de queso cheddar.
  4. Cubrimos con la ensalada de pollo.
  5. Cerramos los panes y los hacemos en la plancha, en el horno o en el grill.
  6. Si tenemos sandwicheras tambien es otra opción pero este tipo de rebanadas tan grande no entran en las sandwicheras caseras.
  7. Una vez que tenga el pan el color y textura deseado, servimos de inmediato.
  8. Listo!!!!

 

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